Os recopilamos los principales eventos gastronómicos que se celebrarán en Catalunya el próximo mes de Septiembre. Os los vamos a ofrecer con tiempo por si queréis hacer planes. Este mes hay bastantes eventos interesantes.

Lunes, 1
Campaña Gastronómica del Cimitomba (todo el mes)
Tossa de Mar / Costa Brava
972 340 108

Jornadas Gastronómicas del Golf y la Cocina Pirenaica de la Cerdanya 2008 (todo el mes)
Cerdanya / Pirineus
972 141 100

Sábado, 6
Besalú Medieval (dura 2 días)
Besalú / Costa Brava
972 591 240

Fiesta de la Vendimia (dura 2 días)
L’ Espluga de Francoli / Costa Daurada
977 871 220

Muestra Gastronómica dera Codina Aranesa de Otoño (fines de semana de Septiembre y Octubre)
Val d’Aran / Val d’Aran
973 640 688

Domingo, 7
Campaña de la cocina de la Seta (hasta el 16 de Noviembre)
Berguedà / Pirineus
938 221 500

Miércoles, 10
Muestra de Vino del Alt Empordà (hasta el 14 de septiembre)
Figueres / Costa Brava
972 673 530

Jueves, 11
Concurso de Cocer Caracoles
Canet de Mar / Costa de Barcelona Maresme
937 954 614

11 de Septiembre. Día Nacional
Vilada (Pont de Climent) / Pirineus
938 238 128

Sábado, 13
Fiesta del inicio de la Campaña de la Patata de Prades
Prades / Costa Daurada
977 868 018

Muestra Gastronómica dera Codina Aranesa de Otoño (fines de semana de septiembre y octubre)
Val d’Aran / Val d’Aran
973 640 688

Lunes, 15
Aplec deth Bolet Era Misharnoada (hasta el 21 de septiembre)
Arties / Val d’Aran
973 640 688

Sábado, 20
Vuelve Serrallonga (dura 2 días)
Sant Hilari Salcalm /Costa Brava
972 827 097

Fiesta de la Vendimia a la Antigua
Poboleda / Costa Daurada
977 827 097

Muestra de Cocina de Castelldefels
Castelldefels / Costa de Garraf
936 653 754

Muestra Gastronómica dera Codina Aranesa de Otoño (fines de semana de septiembre y octubre)
Vall d’Aran / Vall d’Aran
973 640 688

Temporada Gastronómica de la Trumfa (patata) (dura hasta el 5 de octubre)
Camprodón / Pirineus
972 740 936

Domingo, 21
Fiesta de la Siega
L’Ampolla / Terres de l’Ebre
977 593 011

Jornadas Gastronómicas del Arroz (hasta el 12 de octubre)
L’Ampolla / Terres de l’Ebre
977 593 011

Lunes, 22
Jornadas Gastronómicas de Molins de Rei (hasta el 30 de septiembre)
Molins de Rei / Costa de Garraf
936 801 554

Martes, 23
Muestra de Platos Caseros
Calella / Costa de Barcelona Maresme
937 661 339

Concurso de Arroz a la Cazuela y Pella Monumental
Calella / Costa de Barcelona Maresme
937 661 339

Jueves, 25
Feria de Sant Miquel – Salón Nacional de la Maquinaria Agrícola
Lleida / Terres de Lleida
973 705 000

Viernes, 26
Muestra Gastronómica de la comarca de La Selva
Hostalric / Costa Brava
902 196 446

Sábado, 27
Oktoberfest: Gastronomía Típica y Cervezas de Todo el Mundo (hasta el 19 de octubre)
Calella / Costa de Barcelona Maresme
937 690 559

La Cocina de la Volatería (hasta el 26 de octubre)
Peratallada – Forallac / Costa Brava
972 645 522

Fiesta del Cerdo y la Cerveza (dura 2 días)
Manlleu / Catalunya Central
938 515 176

Muestra Gastronómica dera Codina Aranesa de Otoño (fines de semana de septiembre y octubre)
Val d’Aran / Vall d’Aran
973 640 688

Feria de Sant Miquel de Santpedor (dura 2 días)
Santpedor / Catalunya Central
938 272 828

Fiesta de la Seta (dura 2 días)
La Pobla de Lillet / Pirineus
938 236 146

Concurso de Platos Cocinados con Setas
La Pobla de Lillet / Pirineus
938 236 146

Domingo, 28
Rossejat popular de Calafell
Calafell / Costa Daurada
977 699 141

Feria de la Almendra
Vilagrasa / Terres de Lleida
973 311 162

Martes, 30
Muestra de Cocina Popular con Nabos de Cerdanya (durante el otoño)
Ger / Pirineus
972 894 001

Si sabéis más eventos, ponerlos en los comentarios (pueden ser de todo el mundo no hay problema).

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Aquí tenéis una recopilación de los eventos más destacados que se realizarán el próximo mes de Agosto en Cataluña. La temperatura actualmente es excelente así que es una muy buena ocasión de realizar turismo. Os recuerdo que podéis mandarnos eventos de cualquier otro sitio en los comentarios de este post.

Viernes, 1
Muestra de Productos Agrícolas de Cambrils (hasta el 15 de agosto)
Cambrils / Costa Daurada
977 794 679

Domingo, 3
Campaña de la Algarroba
El Vendrell / Costa Daurada
977 680 010

Lunes, 4
Firagost 2008 (dura 2 días)
Valls / Costa Daurada
977 612 530

Mercados Nocturnos
Les / Vall d’Aran
973 640 688

Martes,5
Mercados Nocturnos
Baqueira / Vall d’Aran
973 640 688

Viernes, 8
Feria de la Avellana
Riudoms / Costa Daurada
977 850 350

Sábado, 9
Butifarrada Popular
Pineda de Mar / Costa de Barcelona Maresme
937 671 560

Feria de Sant Llorenç (dura 2 días)
Bellver de Cerdanya / Pirineus
973 510 016

Domingo, 10
Concurso de Longanizas de Payés
Bellver de Cerdanya / Pirineus
973 510 016

Lunes, 11
Mercados Nocturnos
Vielha / Vall d’Aran
973 640 688

Sábado, 16
Sardinada. Fiesta Marinera
Calella / Costa de Barcelona Maresme
937 661 339

Mercados Nocturnos
Bossost / Val d’Aran
973 640 688

Lunes, 18
Mercados Nocturnos
Salardú / Vall d’Aran
973 640 688

Sábado, 23
Jornada del Rossejat
L’Ametlla de Mar / Costa Daurada
977 456 477

Sábado, 30
Sardinada
Bagà / Pirineus
938 244 013

Jornada Gastronómica de la “Baldana” de Arroz de las Terres de l’Ebre
Camarles / Terres de l’ Ebre
977 470 040

Muestra de Gastronomía y Alubiada de Castellfollit del Boix
Castellfollit del Boix / Catalunya Central
938 356 033

Martes, 1
Cenas Celestiales (meses de julio y agosto)
Olot /Pirineus
927 266 791

Semana dera Codina Occitana de Montanha
Val d’Aran
973 640 688

Jornadas Gastronómicas de la Cocina Cajún (hasta el 15 de julio)
Tortosa / Terres de l ‘Ebre
977 510 438

Jornadas Gastronómicas de Verano (todo el mes)
Deltebre / Terres de l’Ebre
977 489 309

Sábado, 5
Cantada de Habaneras
Calella de Palafrugell / Costa Brava
972 614 475

Domingo, 6
Mejillonada Popular
Canet de Mar / Costa de Barcelona Maresme
937 954 615

Sábado, 12
Jornada de los Fideos Rossejats
L’Ametlla de Mar / Costa Daurada
977 456 477

Muestra de Vinos DO Penedès y Cava (dura 2 días)
La Granada / Costa de Garraf
938 974 025

Sardinada Popular
Castelldefels / Costa de Garraf
936 651 150

Martes, 15
Jornadas Gastronómicas del Tomate (hasta el 31 de agosto)
Mataró / Costa de Barcelona Maresme
937 582 698

Miércoles, 16
Sardinada Popular
Cambrils / Costa Daurada
977 792 307

Sábado, 19
Aplec del Romesco de Santa Coloma de Queralt
Santa Coloma de Queralt / Costa Daurada
977 881 320

Jueves, 24
Jornadas Gastronómicas del Renacimiento (duran 4 días)
Tortosa / Terres de l’Ebre
977 440 901

Viernes, 25
Feria de Sant Jaume (duran 3 días)
Reus / Costa Daurada
902 360 200

Mercados Nocturnos Val d’Aran
Arties / Val d’Aran
973 640 688

Sábado, 26
Jornada del Mejillón de las Terres de l’Ebre
Les Cases d’Alcanar / Terres de l’Ebre
977 732 013

Jueves, 31
Muestra gastronómica de Fiesta Mayor
Caldes de Malavella / Costa Brava

972 480 103

Domingo, 1
Jornadas del arroz y de la pasta en Pineda del Mar (hasta el 8 de junio)
Pineda del Mar / Costa de Barcelona Maresme
937 671 502

Fiesta del Caracol Punxenc
L’Escala / Costa Brava
927 776 597

Suquet de Pescado de Roses
Roses / Costa Brava
902 103 636

Tastets de Mar
Torroella de Montgrí / Costa Brava
972 750 699

Mercado de la Cereza de Terrades
Terrades / Costa Brava
972 569 048

Feria de Hierbas Medicinales y Productos Artesanos
Vilanova de Sau / Catalunya Central
620 131 211

Semana Gastronómica del Melocotón de Ordal (dura 3 meses)
Sant Pau d’Ordal / Costa de Garraf
938 993 499

II Tastatapa, II Carrera de Camareros 2008
Cerdanyola / Catalunya Central
935 808 888

Lunes, 2
Semana Gastronómica del Ajo en el Pla de l’Estany (hasta el 8 de junio)
Cornellà del Terri, Riudellots de la Creu, Vilademuls, Banyoles, Esponellà, Palol de Revardit y Porqueres / Costa Brava
927 594 001

Viernes, 6
Concurso de Alioli y Butifarrada Popular
Calella / Costa de Barcelona Maresme
937 661 339

Sábado, 7
Rossejat Popular de Calafell (también se celebra el 18 de septiembre)
Calafell / Costa Daurada
977 699 141

Fiesta de la Cereza (dura 2 días)
Torrelles de Llobregat / Costa de Garraf
936 890 000

XXXII Exposición de Cereza de Sant Climent de Llobregat (dura 2 días)
Sant Climent de Llobregat / Costa de Garraf
936 580 791

Domingo, 8
Feria de la Cereza
Llers / Costa Brava
972 528 273

Domingo, 15
Fiesta de la Fresa
Calella/ Costa de Barcelona Maresme
677 042 913

Sábado, 21
Jornadas Gastronómicas de la Cereza d’en Roca (hasta el 20 de julio)
Arenys de Munt / Costa de Barcelona Maresme
93 899 34 99

Martes, 24
Feria de la Cereza d’en Roca
Arenys de Munt / Costa de Barcelona Maresme
937 937 551

Muestra de Tortas Caseras
Pineda de Mar / Costa de Barcelona Maresme

Pellada Popular de Sant Joan
Agramunt / Terres de Lleida
973 390 057

Domingo, 29
Sardinada Popular
Cambrils / Costa Daurada
977 792 307

Concurso de All Cremat
Vilanova i la Geltrú / Costa de Garraf
938 154 517

Si téneis información de eventos gastronómicos (de cualquier parte no solo de Cataluña), enviarnoslos a chefuri@chefuri.com

He recopilado algunos eventos que sucederán este mes de Mayo aquí en Cataluña. Espero que sea de vuestro interés. Si queréis avisarme de eventos hacerlo a chefuri@chefuri.com

DÍA 22, jueves:
L’Ou com Balla (jueves de Corpus)
Barcelona
010

III Feria del Huevo
Sant guim de Freixenet / Terres de Lleida
973 556 035

DÍA 23, viernes:
“Aplec” del Carracol (dura 3 días)
Lleida
902 250 050

DÍA 25, domingo:
Fiesta de la Coca
Balaguer / Terres de Lleida
973 446 606

Feria de Sant Ponç
Castelldefels / Costa de Garraf
936 651 150

DÍA 26, lunes:
Cocina de Fiesta Mayor
Llagostera / Costa Brava
972 830 375

DÍA 31, sábado:
Mercado Medieval de los Canónigos (dura 2 días)
La Seu d’Urgell / Pirineos
973 351 511

Jornada del Mejillón y la Ostra
Sant Carles de la Ràpita / Terres de l’Ebre
977 744 624

Jornadas del Gusto (hasta el 1 de julio)
Sant Carles de la Ràpita / Terres de l’Ebre
977 741 180
23ª Fiesta de la Cereza (dura 2 días)
Santa Coloma de Cervelló / Costa de Garraf
936 450 700

Fiesta de la Cereza y Mercado Medieval (dura 2 días)
El Papiol / Cataluña Central
936 730 220

¿Han pensado alguna vez en la cantidad de ferias gastronómicas que se realizan en un año? Son muchas, muchísimas pero mayoritariamente están dedicadas para profesionales del sector, lógicamente buscan generar un buen volumen de negocio, por lo que se suelen resultar excluyentes para el gran público. Es complicado elegir entre tanta oferta, aunque si me permiten, me atrevo a iniciar una pequeña agenda de actos que creo puede ser de vuestro interés. Para estar presente se necesita bastante tiempo libre y una cantidad no despreciable de dinero, por lo que elegir el evento que más os atraiga ya lo dejo en vuestras manos.

La temporada fuerte de ferias se comprime en pocos meses, Octubre-Noviembre, ya que en Diciembre todos estamos demasiado atareados con las comidas, cenas de empresa y festividades navideñas por lo que el calendario se paraliza a la espera de que llegue el tan poco deseado bajón de trabajo de los meses de Enero y Febrero, que son fechas en las que hay una buena concentración de actos. Esta buena racha se alarga hasta el inicio de la primavera; en Marzo y Abril también disponemos de buena oferta, aunque en relación a Enero y Febrero es un poco menor.

Así empezará el calendario 2008-2009 una vez nos hayamos situado después de unas buenas y merecidas vacaciones estivales.

Empezamos con Hostelco, en Barcelona, posiblemente la mejor feria de España dedicada a la maquinaria para la hostelería. Es muy recomendable para profesionales del sector, aunque los coloquios son interesantes para todo tipo de público. Las entradas son muy asequibles.

A la par que Hostelco, en la tercera semana de Octubre estamos hablando se celebra en París el World Chocolate Masters en el Salón del Chocolate de París. Este evento nos puede valer de referencia para el próximo Campeonato del mundo de pastelería que se celebra en Lyon.

Si el presupuesto no nos llega para ir a París o simplemente no disponemos de tiempo tenemos una alternativa un poco más modesta que es acudir al Salón del chocolate de Barcelona. Ya comenté en su día que esta feria estaba en expansión y que con un buen esfuerzo puede resultar muy interesante. en su tercera edición espero que siga el camino marcado, ser menos comercial y mas cercana al consumidor. En esta ocasión la feria se celebra en el CCIB.

Debemos llegar a Noviembre con un buen dinerito ahorrado porque es en la tercera semana cuando llega el plato fuerte de los congresos de alta cocina en España. Lo mejor de la Gastronomía Española ya es un clásico en el calendario y la referencia a superar. El buen cartel nacional y sobretodo internacional que presenta Rafael García Santos es más que atractivo; aunque como pero… lo prohibitivo de los precios, no solo en la acreditación al congreso, San Sebastián puede resultar muy caro si no se planifica con tiempo el viaje.

Si logramos acudir a este magnífico congreso seguro que terminamos el año con muy buen sabor de boca, como comentaba con antelación, deberíamos esperar a Enero para volver a disponer de platos fuertes en el calendario.

Así llegaríamos a un cargado mes de Enero, en el que destacan dos eventos : El Bocuse d´Or y Madrid Fusión. Incomprensiblemente tanto Madrid Fusión como el “Le salon Sirha international de la restauration, de l’hôtellerie et de l’alimentation”, donde se celebrara el Bocuse d´Or mundial y la Copa del mundo de Pastelería, coinciden en las fechas previstas!! ¿¿Cómo es posible que no se modifique la fecha de organización de Madrid Fusión?? Ambos actos se celebran la tercera semana del mes.

No tengo constancia de los precios para acceder a la final del Bocuse d´Or, aunque me imagino que no deben andar nada lejos de los necesario para registrarse en Madrid Fusión, feria que emerge con fuerza año tras año; se nota también el buen hacer de José Carlos Capel. Parecía que antes de Madrid Fusión el único congreso que se celebraba en España con cierta solera era lo Mejor de la Gastronomía, es positivo que ahora haya donde comparar (aunque por suerte no solo nos quedamos con esta dualidad)

Para los menos afortunados siempre les quedara poder acceder a la Feria Sirha, posiblemente la más prestigiosa de las ferias que se celebran en Europa.

Y para los que no quieran descansar despues de Madrid Fusion o el Bocuse d´Or ( me imagino que finalmente no coincidiran en fechas) podemos hacer nuevamente las maletas e ir a Rimini (Italia) a presenciar el Sigep 2009, que celebra su 30º edición. Destaca sobretodo el buen nivel de cocina dulce que ha tenido en ediciones anteriores, no solo destacaría el nivel de la panadería y la heladería. En el programa de actos tenemos la Bread Cup como concurso de mas relevancia.

Como habrán podido comprobar, el calendario viene muy repleto en Enero, es sin duda el mes estrella del calendario. La actividad decrece en Febrero pero tenemos otra buena oportunidad de deleitarnos con las ponencias de los mejores cocineros del mundo en el Fòrum Gastronòmic. Este año vuelve a su ciudad originaria (Girona) dejando como una grata experiencia su paso por Santiago de Compostela.

Los precios de este certamen suelen ser bastante asequibles en relación a otras ferias de más solera en el calendario, aunque de todos modos, los precios no suelen ser todo lo populares que nos gustaría. Para los interesados, las fechas son del 21 al 25 de Febrero.

Sin salir de Catalunya pero tres semanas más tarde , la segunda semana de Marzo, vuelve BCN Vanguardia dentro del marco de la marco feria de la alimentación Alimentaria Barcelona. Tuvimos una grata experiencia en la pasada edición y seguro que podremos repetirla y esperamos mejorarla.

Y para terminar esta tournée gastronómica terminariamos otra vez en París en Europain, feria referente a nivel mundial sobre la producción artesana e industrial de la industria del pan, la primera semana de Abril.
Campeonatos de cocina, campeonatos de panadería, campeonatos de jóvenes cocineros, ponencias gastronómicas, maquinaria industrial, maquinaria para pequeñas empresas, demostraciones, productos, degustaciones… todo, todo lo podemos encontrar a lo largo del calendario de actos 2008-2009.

Estar en todas partes va a ser difícil, el presupuesto necesario es alto, y el tiempo estimado es de unos 30 días hábiles.

Esperamos dar la mejor cobertura posible, dentro siempre de nuestro amateurismo. Y se aceptan patrocinadores y/o colaboradores para llevar nuestra labor a buen puerto.