El Sábado 21 empezó el Fórum Gastronónomico de Girona y estuvo abierto a todos los visitantes fuesen profesionales o no. Durante esta jornada se celebró el II Congreso de bloggers de cocina, al cual asistió ChefUri representando este blog. Más de 50 autores de blogs de cocina se reunieron, debatieron y sobre todo disfrutaron de […]
Categoría: eventos
La tercera jornada del Fórum comenzó para mí, con la ponencia de Elena Arzak y su equipo de investigación. Elena comenzó su ponencia mostrándonos un vídeo sobre el restaurante de su familia, en dos minutos pudimos recorrer hasta el último rincón y ver las caras de todo el equipo que forman parte de uno de […]
Durante la segunda jornada, era uno de esos día en que no sabías que hacer. Algunos profesionales desconocidos y horarios de las ponencias que coincidían, daban una nota riesgosa para mis intenciones… No quedaba otra que arriesgar, y les puedo contar que he salido bastante satisfecho después de ver aún Pierre Gagnaire en vivo haciendo […]
Después de la ponencia de los hermanos Roca, continuamos con la de Ferran Adrià. Lleno total para vitoriar al más grande de todos los tiempos… todo congreso gastronómico que se precie debe contar con la presencia más o menos activa una de las figuras más relevantes e influyentes de nuestro país. En los ultimos tiempos […]
Hermanos Roca y Fórum Gastronómico de nuevo en Girona; jugamos en casa deberían pensar Joan , Josep y Jordi que eran, junto a Ferran Adrià, el plato fuerte de la jornada inaugural del núcleo fuerte de ponencias. Uno de los lemas del Fòrum Gastronòmic es que si no puedes acudir todos los días, como mínimo […]
Sábado 21 de Febrero de 2009, Palau de Congressos de Girona, sala Taller 1, 16:00h Finalmente y tras mucho esfuerzo conseguí asistir al segundo congreso de blogs de cocina, que coge el relevo del celebrado en Santiago de Compostela el año 2007. Según las cifras comentadas por los organizadores se ha duplicado la presencia de […]
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Evento : Fórum Gastronómico Girona 2009
El próximo Sábado empieza otro evento gastronómico relevante, concretamente el Fórum Gastrónomico 2009 que este año se celebra de nuevo en Girona. Este evento durará hasta el miércoles 25 de Febrero ( los primeros 2 días son abiertos al público a un precio de 6 euros para los mayores de 12 años, para los menores […]
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Curso de cocina vegana (post rápido)
Nuestra forera arrels nos informa de la realización de un curso de cocina vegana (organizado por los activistas de DefensAnimal.org) en Paterna (Zaragoza), durante los días 7 al 14 de Marzo. Espero que os sea de interés esta información, no en vano nuestro foro de cocina vegetariana y vegana es de las secciones más visitadas […]